Какая кухня может обойтись без картофеля? Купите семенной картофель в январе и начните лущить ближе к концу месяца. Лущение - другое название проращивания.
Существует три вида картофеля: первозданный, второранний и основной урожай. Однако это несложно, поскольку относится только к сроку их нахождения в земле.
Первые ранние сорта будут готовы первыми и, как правило, будут меньше; основной урожай получается последним и самым крупным. Мы выбрали первые ранние сорта для летнего салатного картофеля и основной урожай для крупного картофеля для хранения.
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/pom … 12-1-0-374
Единственное, что вам нужно помнить о картофеле, - это вносить в него много навоза или компоста. Выстилайте картофельные траншеи морскими водорослями, которые являются отличным удобрением и отпугивают слизней.
Выкопайте картофель в теплый солнечный день и дайте ему высохнуть, прежде чем складывать в бумажные мешки.
И немного зелени для сада
Многие травы являются постоянными культурами, которым для удобства требуется солнечное место, предпочтительно рядом с кухней. Как правило, их используют круглый год, и, за исключением зелени с мягкими листьями, они обычно всегда доступны.
Летом много зелени, и неплохо бы сохранить немного на зиму. Отличный способ хранения зелени - нарезать ее в формы для кубиков льда, залить водой и заморозить. Затем просто бросьте кубик льда с выбранной вами зеленью во все, что вы готовите. Зелень также можно сушить, а из зелени с мягкими листьями, такой как базилик и кориандр, можно приготовить песто.
Выращивайте листья салата для приготовления множества салатов
https://limonsu.ru/publ/nasha_dacha/ogu … 13-1-0-375
Так здорово, когда у тебя на огороде растет салат-латук. Мы выращиваем несколько сортов, которые можно смешивать и сочетать, и наши салаты тебе не наскучат.
Салат-латук не привередлив, если вы дадите ему куполообразную тень (это сохранит его от быстрого появления семян) и место с хорошим дренированием. Узнайте больше о выращивании салата-латука.